Menu
Degustatiemenu
– menu te nemen per tafel –
– menu kan ook steeds ter plaatse besteld worden –
—–
ZALM “GRAVAD-LAX”
dille – aardpeer – radijs – rode biet
FOIE GRAS
terrine & bonbon – mango – chocolade – peperkoek
STOOFPOOTJE FAZANT
op wijze van de chef
DON’T BE TOO CHEESY**
kaasbordje “kaasmeester schockaert”
5 kazen – noten – vijg
WINTER IS COMING !
sabayon- bosvruchten – vanille
3 gangen: 57 / aangepaste wijnen: + 23
4 gangen: 67 */ aangepaste wijnen: + 28
5 gangen: 81,50 ** / aangepaste wijnen: + 33
Kerstmenu
Middag – 25 december 2022
12u00-14u30
– menu te nemen per tafel –
– menu kan ook steeds ter plaatse besteld worden –
—–
FOIE GRAS
bonbon – terrine – mango – rode biet – chocolade – peperkoek
TARTAAR HERT
kapper appel – artisjok – wasabi – sesam
EVERZWIJN
oesterzwam & shii take – witloof – gemarineerde tomaat
savooi & spek – kroketten – mosterd dragon saus
IJS KERSTSTRONK
bosvruchten – chocolade saus
menu: € 78
aangepaste wijnen: € 28
water & koffie: € 7,80
And as always Lots of love
Team Brasserie Leysen
Menu beschikbaar vanaf 10 personen
Minimum 1 week op voorhand te reserveren
—–
onze menu’s worden steeds op maat gemaakt
contacteer ons gerust voor meer info!
015 52 96 90
info@brasserieleysen.be
KOFFIE TAFEL 1
Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham)
Choco, confituur
Inclusief koffie en thee naar believen
Prijs pp: €21 excl. btw
Extra verse soep: 4.50 euro excl. btw
OF
KOFFIE TAFEL 2
Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham, huis bereide americain)
Choco, confituur
Inclusief koffie en thee naar believen
Prijs pp: €23 excl. btw
Extra verse soep 4.50 euro excl. btw
OF
KOFFIE TAFEL 3
Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham, huis bereide americain)
Choco, confituur
Inclusief koffie, thee en Fruitsap naar believen
Prijs pp: €27.50 excl. btw
Extra verse soep 4.50 euro excl. btw
