Menu

Menu

Degustatiemenu

– menu te nemen per tafel –
– menu kan ook steeds ter plaatse besteld worden –
—–

MAKREEL

tomaat – lente ui – knolselder
mirin & sushi azijn

SPARE RIBS “LEYSEN”

 marinade – look – parmezaan – furiake

PIEPKUIKEN

oesterzwam & shii take – aspege
courgette – broccolini
krieltjes – mosterd & dragon

DON’T BE TOO CHEESY**

kaasbordje “kaasmeester schockaert”
5 kazen – noten – vijg

STRUCTUREN CHOCOLADE & AARDBEI

chocolademousse – crumble – krokantje
aardbei sorbet – espuma

3 gangen: 61 / aangepaste wijnen: + 25
4 gangen: 78 */ aangepaste wijnen: + 31
5 gangen: 92,50 ** / aangepaste wijnen: + 35

Menu beschikbaar vanaf 10 personen
Minimum 1 week op voorhand te reserveren

—–

onze menu’s worden steeds op maat gemaakt

contacteer ons gerust voor meer info!

015 52 96 90

info@brasserieleysen.be

KOFFIE TAFEL 1

Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham)
Choco, confituur
Inclusief koffie en thee naar believen

Prijs pp: €21 excl. btw
Extra verse soep: 4.50 euro excl. btw

OF

KOFFIE TAFEL 2

Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham, huis bereide americain)
Choco, confituur
Inclusief koffie en thee naar believen

Prijs pp: €23 excl. btw
Extra verse soep 4.50 euro excl. btw 

OF

KOFFIE TAFEL 3

Koffiekoeken
broodjes (pistolets, ciabatta, sandwich)
Charcuterie (kaas, ham, salami, gandaham, huis bereide americain)
Choco, confituur
Inclusief koffie, thee en Fruitsap naar believen

Prijs pp: €27.50 excl. btw
Extra verse soep 4.50 euro excl. btw

 

***Aangezien wij oorspronkelijk een a-la-carte zaak zijn, kan de opstelling van de zaal variëren afhankelijk van het type bijeenkomst. Soms kan dit extra inspanningen vergen, en daarom kunnen wij genoodzaakt zijn deze arbeidsuren in rekening te brengen.