A la carte
OM TE BEGINNEN
KAASKROKETTEN
peterselie – citrus – parmezaan -aardpeer
€16.50CEVICHE TONIJN
avocado - sjalot - radijs - espuma munt & limoen - aardpeer
€23.50
PATRIJS
knolselder - kalfsjus - shii-take & oesterzwam
€22.50SPARE RIBS "LEYSEN"
marinade - look - parmezaan - furiake
€21.50
A la carte
HOOFDGERECHTEN
ZEETONG "MEUNIERE" ( dagvers )
marktsla - frieten - citrus
€44.50SNOEKBAARS BARBECUE
oesterzwam & shii take - courgette - groene asperges - krieltjes - arbequina
€32.50WATERZOOI MECHELSE KOEKOEK
op wijze van de chef
€29.50HANDGESNEDEN RUNDSTARTAAR
kapper appel - parmezaan - wasabi - slaatje - frietjes
€28.50
ONLY LEAVES
OPEN RAVIOLI
green leaf filling - seizoen bouquet - room - mosterd - rozemarijn
€23.50COURGETTE BBQ
tomaat - maïs - broccoli - oesterzwam & eryngii - geitenkaas - krieltjes
€22.50
GRILL & RUND
CHATEAUBRIAND 250gr
belgisch wit-blauw
€26.50COTE A LOS ( 2 cvrts ) p/persoon 1kg-1.1kg
belgisch wit-blauw€32.00
frisona "dark red" ( 38 dagen )€49.50
RIB EYE ( 1 cvrt ) 300gr
black angus ( 28 dagen )
€36.00FILET PUR 230gr
vaars wit-blauw
€38.00sauce on the side
bearnaise - peperroom - archiduc - kalfsjus
€3.50leaves on the side
marktslaatje, witloofslaatje, romeinse slahart, peperkoek, tomaat, gebakken champignons, look, tomaten op grootmoeders wijze
€3.50potato on the side
frieten, kroketten, krieltjes
€3.50
Desserts
Dame Blanche
€12.50Dame d'Or
€12.50Structuren van chocolade en aardbei
€13.50
Sabayon met champagne, grand marnier en ijsroom
€11.50Mousse van mango en witte chocolade, yoghurt
€13.50Kaasbordje van Schockaert
€16.50
and as always, lot's of love!
— Onze menukaart wordt om de 2 maanden aangepast —