• KAASKROKETTEN

  peterselie – citrus – parmezaan -aardpeer

  €14.50

• BUIKSPEK

  avocado - hoisin - pastinaak - arbequina - aardpeer

  €16.50

• GEROOKTE ZALM

  aardpeer - butternut -erwt - radijs -pastinaak

  €16.00

• VITELLO TONATO

  kapper appel - komkommer - knolselder - tomaat - rucola

  €19.50

• OCTOPUS

  granny smith -zalm kaviaar - komkommer - avocado - ui

  €17.50

• TARTAA KING KRAB

  zoet - zuur - zilte - gegratineerd

  €23.50

Lunch 2 gangen menu

Gerechten volgens marktaanbod

• VOORGERECHT

• HOOFDGERECHT

€ 25.50

Bussiness Lunch 3 gangen menu

Garantie binnen 1uur voor zakelijke verplichtingen

• Voorgerecht

• Hoofdgerecht

• Dessert

€ 31.00

HOOFDGERECHTEN

• KABELJAUW

  broccoli - bloemkool - spinazie - knolselder - pureé - mouseline

  €26.50

• SNOEKBAARS BBQ

  oesterzwam - groene asperges - courgette - mais - spinazie - krieltjes -arbequina

  €28.50

• KREEFT GEGRILD (op bestelling)

  tomaat – hoisin - wasabi - knolselder - beurre blanc - pasta

  €46.00

• VARKENSHAAS "IBERICO"

  bos champignons - maïs - courgette - savooi & spek - kroketten - mosterd & dragon

  €25.50

• EENDENBORST

  savooi & spek - pastinaak - shii take - butternut - maltezer saus - kroketjes

  €26.50

• ANJOU DUIF

  quinoa & knolselder - oesterzwam - rode biet - butternut - porto saus - krieltjes

GRILL & RUND

• BELGISCH WIT BLAUW

  chateaubriand - slaatje - frietjes

  €24.50

• COTE A LOS ( 2 cvrts )

  slaatje - frietjes

  €56.00

• BLACK AGNUS

  rib-eye- warme groentjes - krieltjes

  €26.50

• RUBIA GALLEGA ( dry aged )

  cote à los ( 2 cvrts ) - warme groentjes - krieltjes

  €68.00

• supplement saus

  bearnaise - pepperroom - archiduc  - kalfsjus

  €3,00

VAN DE BOMMA

• HANDGESNEDEN RUNDSTARTAAR

  kapper appel – artisjok - wasabi - slaatje - frietjes

  €22.50

• WATERZOOI

  asperge - oesterzwam - broccoli - krieltjes - mosterd & rozemarijn

  €22.50

SLAATJES & PASTA ( tot 18:00 )

• CAESAR SLAATJE

  mechelse koekoek - ansjovis -  croutons – mosterd dressing

  €18.50

• SLAATJE SCAMPI

  spek & appel - balsamico

  €18.50

• PASTA SCAMPI

  curry-dragon-room

  €19.00

• PASTA MECHELSE KOEKOEK

  curry – spinazie – room

  €19.00

ONLY LEAVES

• OPEN RAVIOLI

  asperge - seizoen bouquet - room - mosterd - rozemarijn

  €19.50

• COURGETTE BBQ

  tomaat - maïs - broccoli - oesterzwam & eryngii - geitenkaas - krieltjes

  €17.00

• Dame Blanche

  €7.50

• Dame d'Or

  €7.50

• Tiramisu met frambozen

  €7.50

• Structuren van chocolade en aardbei

  €8.50

• Sabayon met champagne, grand marnier en ijsroom

  €7.50

• Mousse van mango en witte chocolade, yoghurt

  €9.00

• Kaasbordje van Schockaert

  €14.00