Keukenfilosofie
KOKEN is
Het bewerken van kwaliteitsproducten.
Het behouden van pure smaak.
Zorgen dat het basisproduct tot zijn recht komt en
je een smaakvol en harmonisch geheel brengt.
Passie voor wijn
De beslissende factor in de wijn is de wijnmaker.
Uit een combinatie van verschillende elementen als terroir, klimaat en druivensoort creëert hij het finale product.
Brasserie Leysen selecteert voor u een aantal uitzonderlijk begaafde wijnmakers.